Gastronomia

Dia do Cuscuz: referência do Nordeste é exemplo de sabor e energia

Cuscuz tem inúmeras opções de acompanhamento. O cuscuz representa muito do povo nordestino. Prato típico Patrimônio Imaterial da Humanidade, ele é, ao mesmo tempo, exemplo de nutrição e sabor. Ele é a cara do Nordeste e fonte de alimentação de milhares de famílias diariamente. Fonte de carboidrato, o cuscuz é um alimento energético e que possui nutrientes importantes como cálcio, ferro, vitaminas B6, magnésio e...

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Chef Erick Jacquin volta a Natal em turnê especial

REPRODUÇÃO O Chef francês Erick Jacquin estará em Natal nos dias 22 e 23 (sexta-feira e sábado) de março, em uma turnê especial comemorando seus 30 anos de Brasil e 30 anos de Petit Gâteau. Responsável pelo cardápio do restaurante La Brasserie de La Mer desde a sua inauguração, o Chef francês Erick Jacquin estará, pessoalmente, no comando da cozinha, com...

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Ovo de Páscoa nordestino conquista a internet e causa alvoroço nas redes sociais

Quando pensamos em Páscoa, logo vem à mente imagens de coelhinhos e ovos de chocolate. Mas e se te dissermos que há uma nova estrela no mundo dos ovos de Páscoa? Prepare-se para conhecer o ovo de cuscuz, a criação inovadora da nordestina Vivian Carvalho que conquistou a internet e está causando um alvoroço nas redes sociais. O cuscuz, prato tradicional do...

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Apaixonados por cachaça se reúnem em Natal no III Harmonizando Experience Festival

Promovido pela Ponta Entretenimento, o evento é considerado um dos mais tradicionais do Estado e conta com dezenas de expositores e grandes atrações musicais. No próximo dia 16 de março, a partir das 20h, o Olimpo Recepções vai receber a terceira edição do Harmonizando Experience Festival. Com expectativa de reunir dezenas de expositores das várias regiões do país, o evento...

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Mangai anuncia abertura de unidade em Fortaleza

DIVULGAÇÃO MANGAI O restaurante Mangai anuncia a inauguração de sua primeira unidade, em Fortaleza, no dia 28 de fevereiro. Com alto investimento, o empreendimento promete não apenas agregar ao cenário gastronômico da região, mas também impulsionar a economia local, gerando cerca de 100 empregos diretos. Desde sua fundação, em 1989, na cidade de João Pessoa, o Mangai vem conquistando apreciadores no Brasil todo com...

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Restaurante Páprika Natal comemora 14 anos de casa dia 01 de março

divulgação O Restaurante Páprika, conhecido por sua culinária italiana e pela pizzaria forno a lenha de longa fermentação terá o dia marcado com happy hour estendido a noite toda para comemorar. Para comemorar os 14 anos de tradição da cozinha italiana, o Páprika fornece um happy hour estendido com um cardápio exclusivo de entradas e petiscos que terá 20% de desconto. Além...

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Fevereiro tem sabores de verão com desconto na Sodiê Doces

O mês de fevereiro na Sodiê Doces traz uma explosão de sabores de verão com desconto. Nesta temporada ensolarada, os bolos de Abacaxi com Coco e À Francesa foram os escolhidos para fazerem parte da promoção Bolos do Mês. O Abacaxi com Coco #37 é uma celebração ao frescor e leveza. Esse bolo é elaborado com massa branca que combina...

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“Comida de rua” do Nordeste está no novo Top 100 da TasteAtlas

No ranking global das 100 melhores comidas de rua do mundo, divulgado pelo TasteAtlas, o arrumadinho se destacou na 48ª colocação. A lista, que reflete as avaliações do público registradas até 29 de novembro de 2023, compilou 57.753 análises, reconhecendo 39.381 como legítimas por meio de mecanismos que filtram classificações de bots, bem como sentimentos nacionalistas e patrióticos locais. Tradicionalmente o Arrumadinho é...

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Cidade do Nordeste se destaca na cena gastronômica mundial

Quando se fala em boa comida, não podemos deixar de mencionar a riqueza gastronômica que o Nordeste brasileiro oferece. E recentemente, uma cidade nordestina conquistou seu lugar entre as melhores do mundo no ranking da boa gastronomia, elaborado pelo renomado site TasteAtlas. Você consegue adivinhar qual é? Isso mesmo, estamos falando de Recife, a bela capital de Pernambuco! Recife: O Tesouro Gastronômico do Nordeste Localizada...

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