O Açougue Vegano, primeira rede de restaurantes veganos do Brasil, foi criado junto com esse movimento e atrai públicos até que não abdicaram do consumo de carne Uma pesquisa feita pelo Ibope e encomendada pelo Good Food Institute Brasil revelou que, em 2020, quase metade da população (47%) reduziu o consumo de carne nos últimos anos no Brasil. Essa mudança de...
A empresária Clija Chait, seridoense de Cerro Corá, que mora nos Estados Unidos há mais de seis anos, onde construiu uma carreira na área de gastronomia, acaba de desembarcar no Rio Grande do Norte. Para conhecer e agradecer a todos que deram visibilidade a sua história, ela reúne imprensa e amigos num Cocktail Party, no dia 17 de maio, no...
Fettástica é o novo negócio dos empresários Amauri Sales de Melo e Bartolomeu Ferreira, que se uniram a Derek Barlow Os empresários Amauri Sales e Bartolomeu Ferreira, fundadores da rede de Franquias Home Sushi Home, se juntaram ao empresário Derek Barlow, e adquiriram 50% da Pizza Fettástica, prometendo expandir seu modelo de negócios no food service com essa nova marca,...
Saiba onde experimentar novas versões de um dos clássicos mais populares do mundo Um dos lanches mais famosos e amados do mundo - o hambúrguer - descobriu a América na segunda metade do século 19, trazido por imigrantes alemães vindos do porto de Hamburgo, razão pela qual seu primeiro nome no Novo Mundo foi hamburg steak ou, em português, “bife de Hamburgo”. Quando...
Chocolate 100% cacau é menos acessível, porém é o mais saudável, pois quanto mais cacau, maior o benefício da ingestão do chocolate. Pixabay Chocolate branco, meio amargo, ao leite, diet, existem uma infinidade de tipos de chocolate no mercado, mas é fundamental saber escolher o melhor para o consumo, ainda mais se a pessoa já sofre com algum problema de saúde, que pode ser agravado com...
Este ano a celebração cai na mesma semana que o feriado da Páscoa. Se não há nada melhor para você do que uma xícara bem quentinha de café, é hora de celebrar esse momento especial. Nesta quinta-feira (14/04), é comemorado o Dia Mundial do Café. A data foi criada para homenagear os produtores de café de diversos países e promover...
Você já ouviu falar nas famosas trufas negras? Para quem acompanha o mundo da culinária, essa curiosa iguaria costuma aparecer constantemente em receitas de culinária requintadas, elegantes e ditas como muito saborosas. Entretanto, por ser um ingrediente um tanto quanto caro, nem todo mundo tem a chance de saboreá-las. Mas será que essas trufas são tão gostosas assim mesmo? Onde é possível...
Portugal foi o país que conquistou mais prémios e menções honrosas no 11.º Concurso Internacional de Azeites Virgem Extra – Prémio Ovibeja, no qual participaram cerca de 100 amostras de 11 países, avança a Lusa. Os resultados divulgados pela associação ACOS – Agricultores do Sul, promotora do concurso em parceria com a Casa do Azeite, revelam que Portugal conquistou 10...
O programa visitou feiras, botecos e mercados para apresentar a cozinha típica de cozinheiros e cozinheiras que trazem suas receitas de memória familiar. Temporada termina dia 10 de abril apresentando a receita do caldo de mocotó servido nas feiras e a taça de camarão de um boteco do Beco da Lama Guisado de boi de Cileide - Divulgação Um registro de...
As quintas são especiais na Adega Farret A "Quinta da Degustação” deste dia 31/3 contará com degustação gratuita do vinho branco Castellamare Riesling. Venha degustar o Castellamare Riesling, esperamos você entre 10h e 19h aqui na Adega Farret, no HC Plaza. Muito aromático, leve e fresco, com aromas finos e encantadores típico de Riesling combina muito bem elegância e notas frutadas. Produzido...
