A pandemia causada pelo novo coronovírus fez o mercado de comércio e serviços se reinventar para encarar a crise no setor, forçando mudanças de planejamento e estratégias para empresários em todo o mundo.
Para o mercado das cervejas artesanais não foi diferente e aí a velocidade para mudar os planos e posicionamento fez toda a diferença na saúde das empresas dessa área.
A Cervejaria Black Sheep, de Natal, abriu um pub pouco antes da determinação de fechamento do setor e precisou apostar nas vendas via delivery.
A Black Sheep é potiguar e produz hoje mais de 10 tipos de cervejas artesanais em uma fábrica própria que funciona no bairro de Candelária, em Natal. O fornecimento para distribuidores parceiros também fez diferença no crescimento da cervejaria em plena crise.
A Black Sheep começou produzindo 800 litros de cerveja por mês e, depois dos cinco primeiros meses, já apresenta um crescimento de cerca de 300% na capacidade de produzir.
“Como chegamos pouco antes do fechamento, foi mais fácil criar um posicionamento no mercado já tendo que trabalhar sem a venda no nosso pub e aí o caminho foi investir nas vendas por delivery”, disse o diretor comercial da cervejaria, Paulo Botelho.
A situação da Black Sheep tem uma realidade oposta ao que foi mostrado em um levantamento divulgado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal, a Abracerva, que revelou que a queda no faturamento das cervejarias foi de cerca de 80% durante o fechamento dos bares, pubs e período sem eventos.
A Black Sheep prevê um crescimento ainda maior para os próximos meses, chegando a produção de cerca de 8 mil litros por mês no primeiro ano de operações. A filosofia da marca é difundir o produto afirmando que cerveja artesanal é feita para todo mundo.
“Já estamos investindo em equipamentos para aumentar a capacidade de produção e entendendo que a presença do cliente direto no pub vai significar um aumento expressivo na quantidade de vendas”, afirma Ivo Júnior, diretor financeiro da cervejaria.
SERVIÇO
CERVEJARIA BLACK SHEEP
RUA CARLOS LAMAS, 1500, CANDELÁRIA.
(84) 98148-3677
Fonte: fatorrrh.com.br
Comentário (1)
Caros Srs,
Gostaria de contacta-los sobre possivel distribuição do seu produto na Bahia.
Saudações,
Ivan Salustino
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